本サイトの「会社概要」のページに、１１０年におよぶ当社の沿革を掲載しました。

沿革

創業期：時代と地の利を生かした事業をはじめる

明治３６年　初代・橋本留三郎が創業

門司市にて、食品を冷やすための氷と食肉の販売をはじめる

成長期：「食肉店」をスタートする

昭和８年　二代目・橋本栄が社長に就任する

門司港に寄港する外国船舶に食品の納入をはじめる

下関市唐戸に食肉店をはじめて開店する

海外牛肉の輸入をはじめる

会社設立：「食肉店」を組織で拡大する

昭和３６年　株式会社橋本商店を設立。資本金１５００万円

門司や下関にて食肉店を多店舗展開する

昭和４３年　門司区栄町に本社ビルをつくる

第二成長期：食肉の新しい業態への取り組みをはじめる

昭和４６年　三代目となる橋本誠一、学習院大学・竹岸食肉専門学校を卒業し入社

昭和４８年　西日本初となる食肉のセルフ販売方式を導入した「門司丸和店」を開店する

昭和５２年　「新門司びっくり市」を開店する

 橋本食品株式会社に社名変更、資本金を４０００万円に増資

スーパー内にセルフ方式の食肉販売店を多店舗展開する

第三成長期：新規事業「惣菜」への取り組みをはじめる

昭和５６年　橋本栄が会長、橋本誠一が社長に就任する

昭和５９年　惣菜専門店をマルショク二島店内に開店する

以降、惣菜専門店を多店舗展開する

平成７年　　寿司専門店を開店する

平成１６年　チキン惣菜専門店「とっぽ家」をフジグラン宇部店内に開店する

以降、「とっぽ家」を多店舗展開する

変革期：製造販売業からサービス産業への脱皮に向けた改革への取り組みをはじめる

平成２０年　四代目・橋本和宏が社長に就任する

平成２５年　「経営革新計画」が福岡県知事より承認される

 計画骨子

 ・多店舗展開により年商２４億円を達成する

 ・５Ｓ・安全衛生・ムダとり・小ロット生産・多能工化のマニュアル化と落とし込みにより現場を改革し、生産性を向上する

 ・できたて商品と接客サービスでロイヤルカスタマーを獲得・維持する

 ・情報システムの整備、人事制度改革でマネジメントの強化を実現する